北家姓转转小火锅，是甘肃北家姓餐饮管理有限公司于２０１４年创建的火锅快餐品牌。创始人张宗成先生，凭着对餐饮的热爱与执着，打破传统的火锅模式，从根本上进行改变创新，以串串加转转，一人一锅的独特构思，衍生出了火锅的新航标。公司始终恪守“不忘初心，工匠精神”的行业使命。 北家姓转转小火锅，继承中华传统美食的精髓，秉承“健康舒食，煮出家味”的健康理念，让食客在品尝到鲜香麻辣的火锅同时，感受城市的流行，体验时尚的脉搏。 北家姓转转小火锅，引领业内新风向，并为“大众创业”树立了成功的典范。每天都在为顾客提供用餐服务。受到大众的喜爱。所提供的用餐模式已成为快餐行业走向全球化的标志。 截至２０１７年底，已有北家姓转转小火锅连锁店上百家加盟店。并荣获中国饭店协会授予２０１７年度中国十佳创意火锅和２０１７年度中国名火锅荣誉称号。